七本鎗 夏純 吟吹雪

"地酒の「地」の部分を大切に、地元の米・水・環境で醸すことに重きを置きています"
酒米「吟吹雪」は、玉栄と山田錦の掛け合わせによって生まれた滋賀県独自の酒米で、地元の契約農家に栽培していただいています。
七本鎗の純米シリーズは、玉栄をメインに使用していますが、夏酒をリリースするにあたり吟吹雪を使用しました。
力強い味わいとなる硬質米の玉栄に、山田錦の上質さが加わり、柔らかさと味わいのバランスが良く、七本鎗らしいドライな仕上がりの夏酒です。
アルコールは十四度とやや控えめ、しっかりとした味わいでありながらも、爽やかな喉越しをお楽しみください。