原料・米は、厳しいオーガニックの基準を満たした契約農家と自社農園で造る有機栽培の酒造好適を使用。水は、日本三大急流の一つである「球磨川」の上流部にあたる湯前の清らかで柔らかい地下天然水を使用。造りは、五百年の歴史を持つ球磨焼酎。この伝統の技を受け継いだ杜氏・蔵人が、全工程丹精込めて造り上げた焼酎。
