天美 純米大吟醸 生原酒

山田錦を40%精米し、低温で丁寧にゆっくりと醸しました。天美らしく、初めての 方でも飲みやすく、食事にあう純米大吟醸にしたいとの思いから、901号酵母を用 いました。 酵母と麹の織りなした絶妙な味わい、バランスに仕上がりました。