| 蔵元 | 白石酒造 |
|---|---|
| アルコール分 | 33度 |
| 原材料名 | さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産米) |
| 製造地 | 鹿児島県いちき串木野市 |
| 価格（税込） | 1800ml 4,130円 |
熟成されずに飲むことができる芋焼酎は、蒸留酒のなかでは特異な存在です。そこで、芋焼酎の蒸留酒としての魅力を探るため、二〇一〇年より長期熟成に挑戦しました。貯蔵年数が長くなるにつれて、芋特有の風味が徐々に薄れて微量成分が馴染むことにより、フレッシュな芋焼酎とは違った味わいが表れました。落ち着いたまろやかさ、余韻の長さ、バニリン、サツマイモのグラッセを思わせる独特な甘さが感じられます。