| ワイナリー | domaine tetta |
|---|---|
| アルコール分 | 12％ |
| 原材料名 | 岡山県新見市哲多産(自社農園産)メルロ種50％、カベルネフラン28％、ピノタージュ7％、他８品種15％使用)、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
| 製造地 | 岡山県新見市 |
| 価格（税込） | 750ml 4,470円 |
tettaの特徴の一つに試験的に様々な品種を栽培しています。ワイン用ブドウだけで30品種以上あり、単一でリリースするにはあまりにも収量が少ない品種たちを集めて一つのタンクで混醸しています。一般的には相性が合わないとされている品種同士もタンクの中で仲間としてお互いに助け合い、個性を持ったワインになってくれると信じています。
微かに紫がかった淡い赤色。ラズベリーやクランベリー、アメリカンチェリーなどの赤果実の香りや森や腐葉土の複雑な香り。わずかに甘さを感じ、酸とタンニンはしっかりあるのでフレッシュで若々しい印象です。アフターに果実味とともにコクや旨みがじんわりと続きます。抜栓数日後に果実味がより広がってくる印象です。海外のナチュラルワインを飲み慣れている方にお勧めします。