| ワイナリー | domaine tetta |
|---|---|
| アルコール分 | 11％ |
| 原材料名 | ぶどう(岡山県新見市哲多産(自社農園産)安芸クイーン種66％、マスカット・ベリーA種29％、その他5％使用)、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
| 製造地 | 岡山県新見市 |
| 価格（税込） | 750ml 2,710円 |
Bonbons Colorésを2017VTから毎年造ってきました。年によってスティルワインにする場合や、ペティヤンや極微発泡のペルランにするなど様々なスタイルに挑戦してきました。このワインは安芸クイーンやピオーネなどの生食ブドウを中心に構成されています。タンクにこれらのブドウを投入すると、とても可愛らしいキャンディーに見えたことから、ボンボンコロレと名付け ました。タンクに充満していたトロピカルで甘い香りがワインの中でもしっかりと生き続けています。
赤寄りのロゼ色。チャーミングな赤果実とトロピカルでボリュームのある甘い香 り。わずかに甘さがあり、おだやかな酸とタンニンが果実味と共に余韻にゆっくり続きます。心地よいガスがフレッシュ感を与えてくれます。このワインはガス 圧が1barほどのペルランになります。瓶詰後にデゴルジュマンをしていますが野生酵母の力がとても強いため、噴く可能性もあります。よく冷やしてから抜栓後すぐにグラスに注いで下さい。